Gammel Dansk Bitter Dram Liqueur

Gammel Dansk Bitter Dram Liqueur, un bitter du Danemark, créé en 1961 et le rival d'autres bitters comme Jägermeister, Fernet Branca ou Peychaud. 

La recette est tenue secrète et se constitue de 29 ingrédients de fleurs, d'épices et d'herbes comme par exemple de la noix de muscade, de l'anis étoilé, du gingembre, du laurier, de la gentiane, des oranges de Séville, de la cannelle...

Petit anecdote: au Danemark, la tradition veut que la fête commence avec du Gammel Dansk le matin, lors du déjeuner, d'un brunch ou lors de fête de mariage ou d'anniversaire.