Brugal Colección Visionaria Edición 03

Brugal Colección Visionaria Edición 03 est la troisième et dernière expression de la collection Visionaria de la maison dominicaine Brugal. Cette édition met à l’honneur un ingrédient emblématique de l’île : la noix de coco fraîche.

Brugal utilise ici sa technique de toastage aromatique des fûts. La chair fraîche de noix de coco dominicaine est toastée dans un fût de chêne français neuf, sans contact direct avec le rhum. Elle est ensuite retirée, laissant ses arômes imprégner le bois avant d’y faire vieillir le rhum. Le profil final ne résulte donc pas de l’ajout de noix de coco au rhum.

Au nez, la vanille crémeuse, le caramel, le citron doux et l’eau de coco s’accompagnent de notes boisées et épicées. La bouche est crémeuse et enveloppante, avec des notes d’écorce d’orange, d’eau de coco, de vanille et de caramel, suivies d’une touche boisée et fumée. La finale apporte des notes de toffee, d’amande, d’épices et de chêne toasté.

Une cuvée originale pour découvrir une autre facette du savoir-faire de Brugal autour du vieillissement en fût.