Domaine Anne Bléchet Florélys IGP Val de Loire 2024
- Volume : 75 cl
- Degré : 12.5 %
- Nez : Nez floral et gourmand.
- Bouche : Bouche fraîche et vive, avec des notes d’agrumes et une acidité délicate.
- Finale : Finale fraîche et légère, prolongée par une agréable vivacité.
- Millésime : 2024
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Température de service : 8 à 10 °C
- Accords : Huîtres, plateau de fruits de mer, coquillages, ceviche de poisson blanc, tartare de daurade, chèvre frais.
- Cépages : Floréal 70 %, Voltis 30 %
Domaine Anne Bléchet Florélys 2024 est un vin blanc de l’IGP Val de Loire, élaboré à partir de Floréal (70 %) et de Voltis (30 %). Ces deux cépages blancs, choisis par le domaine pour leur résistance naturelle aux principales maladies de la vigne, donnent ici un blanc frais et gourmand.
Le vignoble du Domaine Anne Bléchet est installé à Jouy-en-Pithiverais, dans le Loiret, sur un terroir argilo-calcaire. La vinification privilégie la fraîcheur : après un éraflage total et un pressurage doux, le moût est débourbé à froid puis fermenté en cuve inox.
Florélys présente une robe pâle, un nez floral et gourmand et une bouche vive, marquée par les agrumes. La finale conserve une agréable fraîcheur. Servi entre 8 et 10 °C, il trouvera facilement sa place à l’apéritif ou à table. À essayer avec des huîtres ou un plateau de fruits de mer.
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