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Yves Cuilleron "Bassenon" AOP Côte-Rôtie 2024
- Volume : 75 cl
- Degré : 12.5 %
- Nez : Fruits rouges, fruits noirs, violette et épices
- Bouche : Veloutée, fraîche et fruitée
- Finale : Minérale, fine et persistante
- Millésime : 2024
- Potentiel de garde : Pour des arômes primaires : à consommer les 5 premières années. Pour des arômes secondaires : 10 années et plus
- Température de service : 16 °C
- Accords : Viandes de caractère comme la souris d'agneau confite au miel et au thym
- Cépages : 90 % syrah, 10% viognier
Envie d'un Côte-Rôtie tout en finesse ? Avec « Bassenon », Yves Cuilleron signe une cuvée issue de la Côte Blonde, sur le coteau de Bassenon, un terroir de gneiss qui apporte au vin fraîcheur et élégance.
Majoritairement composé de Syrah, complétée par 10 % de Viognier, ce vin dévoile un nez gourmand de fruits rouges et noirs, accompagné de notes de violette et d'épices. En bouche, on retrouve un vin velouté, frais et délicat. Le fruit est généreux sans être lourd, porté par une belle minéralité et des tanins fins.
À déguster dès maintenant pour profiter de son fruit, ou à laisser quelques années en cave pour voir apparaître toute sa complexité.
Un Côte-Rôtie élégant et gourmand, qui donne envie d'y revenir.
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