Bruichladdich Octomore Edition 16.1

Bruichladdich Octomore 16.1 est une édition limitée de la célèbre gamme Octomore, imaginée par la distillerie Bruichladdich sur l'île d'Islay. Chaque nouvelle série explore les possibilités offertes par la tourbe, les différents terroirs et les fûts, faisant d'Octomore un whisky particulièrement recherché par les amateurs de single malts de caractère.

Cette 16.1 constitue le point de départ de la série 16. Élaborée à partir de 100 % d'orge écossaise Concerto, elle est maltée à 101,4 PPM puis vieillie pendant 5 ans en premiers fûts de bourbon. Embouteillée à 59,3 % vol., elle offre une expression intense de la tourbe tout en conservant une belle finesse.

Au nez, la fumée de tourbe s'accompagne d'embruns marins, de fruits du verger, de bruyère, de camomille et de vanille. En bouche, le caractère fumé rencontre des notes de caramel salé, d'abricot, de melon miellé et de chocolat, avec une touche d'épices et de noix de coco.

La finale est longue et persistante, entre fumée, poivre noir, toffee et notes salines. Un whisky puissant, mais étonnamment nuancé, à prendre le temps de découvrir. Une bouteille de caractère à réserver aux amateurs de whiskies tourbés et aux collectionneurs des différentes éditions Octomore.