Jean-Paul Dubost AOP Saint-Amour 2023

Ce Saint-Amour du Domaine Jean-Paul Dubost est un vin rouge souple et fruité, construit sur la fraîcheur et le plaisir immédiat.

Issu de terroirs granitiques typiques de l’appellation, ce vin est élaboré à partir de Gamay. Le domaine privilégie des vinifications douces afin de préserver l’expression du fruit et la fraîcheur naturelle du vin.

La robe est rouge rubis brillante. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges (cerise, framboise), avec de légères notes florales et une touche d’épices douces. En bouche, le vin est souple, rond et harmonieux. Les tanins sont fins et bien intégrés, laissant place à une matière fruitée et gourmande, soutenue par une belle fraîcheur. La finale est agréable, fruitée et légèrement épicée.

Un vin de plaisir, parfait pour les moments simples et conviviaux.

Il accompagnera parfaitement des charcuteries, volailles rôties, viandes blanches, grillades ou fromages.