Jean Paul Dubost "le Vivier" AOP Fleurie 2024
- Couleur ou robe : Rouge carmin aux nuances violines
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : fruits rouges (framboise, cerise), notes florales
- Bouche : souple, fluide, gourmande, tanins fins
- Finale : fraîche, fruitée et persistante
- Millésime : 2024
- Potentiel de garde : 3 à 6 ans
- Température de service : 14 à 16°C
- Accords : Volailles rôties, viandes blanches, plats mijotés légers, fromages.
- Cépages : 100% gamay
Ce vin rouge du Domaine Dubost, cuvée “Le Vivier” AOP Fleurie 2024, exprime avec précision le style de Fleurie : un vin à la fois fruité, délicat et très agréable à boire.
Issu de vieilles vignes de Gamay plantées sur des sols granitiques, il bénéficie d’un terroir qui favorise des vins fins et aromatiques. Le travail du domaine privilégie la douceur d’extraction afin de conserver toute la pureté du fruit et l’équilibre naturel du vin.
La robe est rubis brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges (framboise, cerise), accompagnés de notes florales délicates, typiques de l’appellation.
En bouche, le vin se montre souple et soyeux, avec une belle fluidité. Les tanins sont fins et bien intégrés, laissant place à une expression gourmande et équilibrée, portée par une fraîcheur naturelle.
La finale est fraîche et élégante, avec une agréable persistance sur le fruit.
Un Fleurie accessible et précis, parfait pour ceux qui recherchent un vin rouge facile à apprécier, sans lourdeur.
