Chateau Haut Monplaisir "Prestige" AOP Cahors rouge 2020
- Volume : 75 cl
- Degré : 14 %
- Nez : Intense et généreux, fruits noirs mûrs, cassis et mûre, avec des notes pâtissières et épicées.
- Bouche : Charnue et juteuse, tanins élégants, équilibre parfait entre fruité et fraîcheur.
- Finale : Persistante et raffinée, nuances boisées de chocolat et noisettes grillées.
- Millésime : 2020
- Potentiel de garde : 10-15 ans
- Température de service : 16-18°C
- Accords : Viandes rouges, gibiers, plats en sauce, fromages affinés
- Cépages : 100% Malbec
Ce vin rouge du Château Haut Monplaisir, cuvée “Prestige” AOP Cahors 2020, révèle toute la puissance et l’élégance du Malbec sur le terroir unique de Cahors. Issu de vignes âgées de plus de 30 ans situées sur la 3ème terrasse exposée plein sud, il est vinifié avec soin pour exprimer pleinement son terroir.
La robe est d’un rouge profond aux reflets intenses. Le nez est généreux et complexe, mêlant des fruits noirs mûrs (cassis, mûre, pruneau), des notes de fruits frais (framboise), des touches de pâtisserie (beurre, vanille) et un soupçon d’agrumes (citron). En bouche, il se distingue par sa structure charnue et juteuse, une belle fraîcheur et des tanins bien intégrés, avec des nuances délicates d’élevage : chocolat, noisettes grillées.
Ce Cahors de garde se déguste dès maintenant après un bon carafage ou peut être conservé plusieurs années pour que le vin révèle toute sa finesse et sa richesse. Un vin gourmand et sérieux, parfait pour accompagner viandes rouges, gibiers, plats en sauce et fromages affinés.
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