Domaine de la Noiraie « Pur 100 » Bourgueil 2025

La cuvée Pur 100 du Domaine de la Noiraie est un vin rouge d’appellation Bourgueil, élaboré au cœur du Val de Loire. Issu exclusivement de Cabernet Franc, cépage emblématique de la région, ce vin exprime avec sincérité toute la fraîcheur et l’authenticité de son terroir.

Produite à partir de vignes d’environ 40 ans implantées sur des sols de graviers et sous-sols calcaires, cette cuvée se distingue par une approche minimaliste : une vinification précise et naturelle, avec une attention constante portée au fruit et à l’équilibre. La particularité de Pur 100 réside dans son élaboration sans sulfites ajoutés, afin de préserver la pureté aromatique du raisin. 

Dans le verre, ce Bourgueil dévoile une robe rouge brillante. Le nez s’ouvre sur des arômes francs de fruits rouges et noirs, avec une belle fraîcheur. En bouche, l’attaque est souple et gourmande, portée par une structure légère et des tanins fins. L’ensemble est harmonieux, digeste et particulièrement agréable à boire, dans un style accessible et convivial.

Ce vin se déguste idéalement dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son éclat aromatique. Il accompagne parfaitement une planche de charcuterie, des grillades, une cuisine simple et généreuse ou encore des moments de partage entre amis.