Louis Latour Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune 2023
- Couleur ou robe : rubis profonde
- Volume : 75 cl
- Degré : 12.5 %
- Nez : cassis, réglisse
- Bouche : ample, harmonieuse, fruitée
- Finale : fraîche et équilibrée
- Millésime : 2023
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
- Température de service : 4–15 °C
- Accords : Canard rôti, navarin d'agneau
- Cépages : Pinot Noir
Alliance
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Viande blanche -
Grillades
Le Louis Latour Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune est l’expression raffinée du Pinot Noir de Bourgogne. Issu de vignes âgées en moyenne de 25 ans plantées sur un terroir argilo-calcaire, ce vin révèle toute la typicité et l’élégance des Hautes-Côtes de Beaune. La vinification traditionnelle apporte finesse, harmonie et équilibre.
La robe rubis intense attire immédiatement le regard. Au nez, le vin séduit par des arômes de cassis et réglisse typiques du Pinot Noir. En bouche, l’attaque est ample et harmonieuse, soutenue par des tanins élégants, tandis que la finale offre fraîcheur et équilibre, prolongeant le plaisir gustatif.
Accessible dès maintenant, ce Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune accompagne parfaitement les viandes grillées, charcuteries fines, terrines et fromages affinés, offrant une expérience authentique et délicate du Pinot Noir bourguignon.
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