Mont Redon Reserve AOP Côtes du Rhône rouge 2022
- Volume : 75 cl
- Degré : 14 %
- Nez : intense, sur les fruits noirs frais, avec une touche de garrigue et d’épices
- Bouche : charnue et équilibrée, aux tanins soyeux, soutenue par des notes de fruits rouges
- Finale : vive et élégante, légèrement poivrée, avec une belle longueur
- Millésime : 2022
- Cépages : Grenache noir et Syrah
Alliance
-
Viande rouge -
Grillades -
Fromages
Mont-Redon AOP Côtes du Rhône Rouge 2022 est un vin de caractère, signé par une grande maison rhodanienne. Issu de Grenache Noir et de Syrah, il reflète l’expression de deux terroirs emblématiques : les galets roulés de Roquemaure et les calcaires de Châteauneuf-du-Pape.
Bénéficiant d’un climat méditerranéen ventilé par le mistral, le vignoble évolue dans des conditions sanitaires optimales. La vinification avec éraflage total et macération longue confère au vin une belle structure, des tanins présents mais soyeux, et un potentiel de garde sur quelques années. L’élevage de 8 à 10 mois en cuves souterraines apporte rondeur et harmonie.
Ce millésime 2022 séduit par ses arômes de fruits noirs croquants, sa fraîcheur et sa finale légèrement épicée. Parfait sur une entrecôte grillée, une terrine de gibier ou des fromages affinés.
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