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Clos de los Siete 2012 Argentine

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  • Couleur ou robe : Rubis profonde
  • Volume : 75 cl
  • Nez : Mûre, cassis, réglisse et canelle
  • Bouche : Gourmande, puissante, aux tanins suaves
  • Millésime : 2012
  • Potentiel de garde : A boire ou à garder 5 ans
  • Température de service : 16 à 18°C (ouvrir 1 heure avant ou décanter)
  • Accords : Carré agneau persillade
  • Cépages : 57% Malbec, 18% Merlot, 14% Cabernet sauvignon, 9% Syrah et 2% Petit Verdot

Alliance

  • Viande rouge Viande rouge

Distinctions

  • Wine Advocate : 89/100

C'est en 1988 qu Michel Rolland découvre l'Argentine. Clos de los Siete se situe à 120 kilomètres au Sud de Mendoza. Les sols sont sablo-argileux avec présence importante de galets. Assemblage de 48 % Malbec, 12 % Cabernet Sauvignon, 28 % Merlot, 12 % Syrah. Petit rendement : 30 hectolitres par hectare. Vendange manuelle en cagette et double tri de la vendange. Elevage : 1/3 en cuve et 2/3 dans des barriques neuves de chêne français.

Nul doute à avoir, s'il y a un vin en Argentine à découvrir c'est bien celui-ci !

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