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Domaine Pichon AOP Saint-Joseph Rouge 2021
- Couleur ou robe : Rouge grenat aux reflets violets
- Volume : 75 cl
- Degré : 13 %
- Nez : Framboise, groseille et cerise noire
- Bouche : Harmonieuse, d'une belle fraîcheur
- Finale : Fruitée et suave.
- Millésime : 2021
- Potentiel de garde : 3 à 7 ans
- Température de service : 16 à 18°C
- Accords : Noisette de chevreuil potiron et châtaignes sauce grand-veneur
- Cépages : 100% Syrah
Alliance
-
Viande rouge -
Gibiers -
Fromages
Un vin gourmand et charmeur !
Ce Saint Joseph a été élevé durant une année au sein de fûts de chêne de 1 à 4 ans.
Christophe Pichon, nous offre un Saint-Joseph tout en équilibre. Le nez est intense sur les fruits noirs, les épices. La bouche, à l'attaque puissante évolue sur une belle fraîcheur, aux saveurs de fruits compotés et d'épices douces. Les tanins de ce Saint-Joseph sont déjà bien en place et offrent une finale d'une belle longueur.
Un très joli vin qui évoluera bénéfiquement dans les prochaines années !
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