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Domaine Mouton AOP Givry Blanc 2020

18,70 €

Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de 120,00 €

  • Volume : 75 cl
  • Degré : 13 %
  • Bouche : Fine et minérale
  • Millésime : 2020
  • Potentiel de garde : 2 à 4 ans avant dégustation
  • Température de service : 12-14°c
  • Accords : Viandes blanches, saint Jacques , fromages, Poissons, quiches, charcuterie
  • Cépages : 100% Chardonnay

Alliance

  • Viande blanche Viande blanche
  • Poissons Poissons
  • Fromages Fromages

Ce grand vin de Bourgogne du Domaine Mouton est une AOC Givry. Le domaine, transmis de père en fils depuis 4 générations, s'étend sur 12 hectares au coeur de la Côte Chalonnaise. Le terroir, avec son sol argilo-limoneux, se situe à 200 mètres d'altitude et est orienté Sud.

Le travail de la vigne s'opère dans le respect de l'environnement avec des vendanges manuelles, une conduite en lutte raisonnée, triage sur la vigne et des labours réguliers. L'élevage s'effectue sur lies fines durant une année.

Un vin blanc fin et minéral ! 

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