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Delas "Les Bessards" Hermitage 2007
Notes & récompenses
- Couleur ou robe : Rouge grenat brillante aux reflets tuilés
- Volume : 75 cl
- Degré : 13°
- Nez : Cassis, mûre, pain grillé et truffe
- Bouche : Charnue, gourmande, aux tanins veloutés
- Finale : Fondue et fine
- Millésime : 2007
- Potentiel de garde : 5 à 15 ans
- Température de service : 16 à 18°C
- Accords : Pigeon rôti aux cèpes
- Cépages : 100% Syrah
Alliance
-
Viande rouge -
Gibiers
Distinctions
- Robert Parker (2009) : 91-93 points
Puissance et équilibre !
Cet Hermitage "Les Bessards" de la Maison Delas, est exaltant de finesse et d'équilibre. Son nez, aux notes de fruits noirs, de cacao et de truffe, est une gourmandise. Au palais, la puissance tannique est maîtrisée par un touché velouté et délicat. Les saveurs de pain grillé et de fruits apportent une belle complexité à cette cuvée de haute tenue.
Un vin de gastronomes à parfaite maturité!
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