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Domaine de Rocheville Breze Le clos de la Thibaudière Saumur 2014

17,90 €

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Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de 120,00 €

  • Couleur ou robe : Jaune pâle
  • Volume : 75 cl
  • Nez : Fruits blancs et agrumes
  • Bouche : complexe et fraîche
  • Finale : Finesse et tension
  • Millésime : 2014
  • Potentiel de garde : 3 à 15 ans
  • Température de service : 12-13°
  • Accords : Blanquette de veau, comté, Saint Jacques, quenelles de poissons.
  • Cépages : 100% Chenin

Alliance

  • Viande blanche Viande blanche
  • Poissons Poissons
  • Fromages Fromages

Dans un clos du village de Brézé, Philippe Porché sublime le chenin avec cette belle cuvée du domaine de Rocheville:" le Clos de la Thibaudière".

Installé depuis 2004, ce vigneron a le respect du Vin et du Terroir.

Une belle exposition Sud-Est, des vendanges manuelles sur des rendements limités (30 hl/ha); nous offre un vin d'une exquise propreté.

Les raisins sont pressés délicatement, puis le jus subit sa fermentation en foudre ou fûts de chêne.

Sublime dans sa jeunesse à l'apéritif ou sur un Homard,ce vin pourra aussi évoluer avec les années.

Finesse et Tension, telle est sa définition!

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