Horaires de la Cave à partir du 16/01 : mardi au vendredi 9h-12h et 14h-18h et samedi de 9h-12h30 et 13h30-18h
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La marque " Les Acolytes " est née de la collaboration entre deux amis Germain et Mathieu, qui ont débuté dans le brassage de manière amateur. Très rapidement, les deux compères se sont équipés de cuves en inox et se sont installés au sein du Château Les Croisille. Cette bière blanche a été brassée par la brasserie artisanale Ratz, à Fages, dans le lot.
Cette bière blanche biologique a été élaborée à partir de malt d'orge, d'eau, de houblon et de levure. Il s'agit d'une bière épicée, sur des notes de citronnelle et de gingembre.
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