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la Chablisienne Chablis 1er Cru Beauroy 2013
- Couleur ou robe : Or pâle et brillante
- Volume : 75 cl
- Degré : 13
- Nez : Fleurs blanches, fruits blancs et citron
- Bouche : Fraîche en attaque, ronde et minérale à l'évolution
- Millésime : 2013
- Potentiel de garde : 4 ans
- Température de service : 8 à 10°C
- Accords : Huîtres, Waterzooi de poulet
- Cépages : 100% Chardonnay
Alliance
-
Crustacés
La complexité du Chablis !
Situé sur les communes de Beine et Poinchy, le 1er Cru Beauroy de la Chablisienne d'une belle robe or pâle, est un bouquet de fleurs au nez. Des notes de chèvrefeuille, de tilleul, mais également de poire et de citron s'en dégagent.
La bouche est à la fois riche et d'une belle minéralité, due au calcaire du kimméridgien composant le sol de Chablis. Celle-ci est d'une finale toute en longueur.
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