El Dorado 15 ans special reserve rum Guyana
- Couleur ou robe : Robe boisée
- Volume : 70 cl
- Degré : 43 %
- Nez : Nez complexe avec des arômes de canne à sucre banane et cèdre
- Bouche : Bouche moelleuse et corpulente envahie de notes parfumées.
- Âge : de 10 à 16 ans
- Température de service : digestif
- Types de Rhum : Rhums vieux, Rhums ambrés
El Dorado 15 Year Old est l’une des références emblématiques des rhums vieux du Guyana. Élaboré par Demerara Distillers, il est issu d’un assemblage méticuleux de distillats provenant des alambics historiques EHP Wooden Coffey Still, Metal Coffey Still, Port Mourant Double Wooden Pot Still et Versailles Single Wooden Pot Still.
Son caractère unique doit beaucoup au légendaire alambic en bois Port Mourant, qui lui confère cette signature légèrement terreuse et subtilement tourbée en finale.
Au nez, il dévoile une grande richesse aromatique : café noir intense, orange confite, amandes, chocolat noir, poivre et vanille. La bouche révèle des saveurs de fruits tropicaux grillés, soutenues par des épices boisées élégantes. L’ensemble est modérément corsé, ample et parfaitement équilibré.
La finale, longue et raffinée, laisse apparaître une touche épicée et légèrement fumée qui invite à la dégustation lente. Un grand rhum à savourer pur, pour apprécier toute la complexité des rhums Demerara.
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