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Domaine Des Hauts Châssis Les galets Crozes-Hermitage 2017

18,70 €

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Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de 120,00 €

  • Couleur ou robe : Pourpre sombre aux reflets violets
  • Volume : 75 cl
  • Nez : Expressif, fruité (cassis, mûre), confit et épicé sur le cacao et tabac havane.
  • Bouche : Ample et généreuse sur des tanins veloutés.
  • Millésime : 2017
  • Potentiel de garde : 4 à 7 années
  • Température de service : 15-16°c
  • Accords : viandes rouges comme une bavette aux échalotes, fromages
  • Cépages : 100% Syrah

Alliance

  • Viande rouge Viande rouge
  • Fromages Fromages

Cet AOP Crozes-Hermitage est issus du Domaine des Hauts Châssis, qui a fait le choix de l'agriculture biologique et dont la certification arrivera en 2017.

Ce terroir s'étend sur 17 hectares dans le lieu-dit "Les Hauts Châssis". Le sol est composé de gros galets, qui accumulent la chaleur et la restituent durant la période nocturne. Franck Faugier est à la tête du domaine depuis 2003, qui fait perdurer les traditions. 

Notre avis : Un beau volume en bouche et une structure soyeuse ! 

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