Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Quantité
Total
Plus que 120,00 € pour bénéficier de la livraison gratuite
Continuer Commander

Domaine Hubert Lamy "La Goujonne" Chassagne-Montrachet 2016

39,90 €

Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de 120,00 €

  • Couleur ou robe : Rubis foncée
  • Volume : 75 cl
  • Nez : Sur les fruits noirs et frais.
  • Bouche : Riche et grasse sur des tannins mûrs.
  • Millésime : 2016
  • Potentiel de garde : à déguster entre 2020 et 2029
  • Cépages : 100% Pinot Noir

Alliance

  • Viande blanche Viande blanche
  • Viande rouge Viande rouge
  • Fromages Fromages

C'est sur 1.5 hectares que s'étendent les vignes de Pinot Noir âgée de 65 ans en moyenne, utilisées pour l'élaboration de ce Chassagne-Montrachet "La Goujonne"

La maison Hubert Lamy a choisi une viticulture raisonnée avec une taille en guyot et cordon de Royat afin d'obtenir des grains plus petits. 10 années se sont écoulées sur ce terroir sans l'adjonction d'engrais chimique. Les engrais organiques ont été privilégiés. Le sol est labouré par 4 fois sur une année. 

La récolte s'opère manuellement en bac ou en caisse. Le vin est ensuite élevé dans une cave assez froide, ce qui lui permet une évolution assez lente. 

Suggestions

Vous aimerez aussi