De Saint-Gall "Le Tradition Premier Cru" Champagne Magnum
Notes & récompenses
- Couleur ou robe : Robe or paille
- Volume : 150 cl
- Degré : 12.5 %
- Nez : Pamplemousse, kumquat et fruits jaunes.
- Bouche : Attaque ronde et fruitée, avec une belle fraîcheur et une expression légèrement vineuse.
- Finale : Gourmande, fraîche et pétillante, sur les agrumes.
- Millésime : NV
- Température de service : 8 à 10°c
- Accords : Apéritif, fruits de mer, poissons, viandes blanches, belles volailles et fromages.
- Cépages : 67 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir
- Styles de champagnes : Brut
- Commentaire : Bulle délicate et généreuse
Alliance
-
Apéritif dînatoire -
Desserts
Distinctions
- 14.5/20 guide Gault & Millau
De Saint-Gall Le Tradition Premier Cru est un Champagne Brut qui associe 67 % de Chardonnay et 33 % de Pinot Noir. Élaboré à partir de raisins issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, il recherche un équilibre entre fraîcheur, fruit et rondeur.
Sa robe dorée laisse place à un nez expressif sur le pamplemousse, le kumquat et les fruits jaunes. En bouche, l’attaque est ronde et fruitée, avec une belle fraîcheur et une finale gourmande portée par les agrumes.
Son profil équilibré en fait un Champagne facile à servir tout au long d’un repas. Le magnum de 1,5 litre trouvera naturellement sa place pour une réception ou un repas à plusieurs. À table, essayez-le avec une volaille rôtie à la crème et aux champignons.
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