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Philipponnat Blanc de Noirs Brut 2011 Champagne

52,90 €

47,61 €

Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de

  • Couleur ou robe : Or clair et bulles fines
  • Volume : 75 cl
  • Nez : Fruité et raffiné sur la poire, la pomme, les agrumes avec une pointe de Bergamote.
  • Bouche : Fruitée sur la poire et les écorces confites.
  • Finale : Épicée sur le poivre blanc.
  • Millésime : 2011
  • Potentiel de garde : au moins 5 ans dans des conditions de garde fraîches et sombres.
  • Température de service : 08-09°c
  • Accords : gibiers à plumes, volaille, terrines, foie gras
  • Styles de champagnes : Blanc de noirs

Alliance

  • Gibiers Gibiers
  • Foie gras Foie gras
  • Apéritif dînatoire Apéritif dînatoire

Philipponnat Blanc de Noirs millésime 2011 est un champagne extra brut vinifié de manière traditionnelle.

Ce champagne s'exprime sur les fruits comme la poire, les agrumes et la pomme, avec une finale orientée sur les épices. 

Les premières grappes ont été recueillies fin Août, ce qui fait de cette vendange la plus hâtive de toute l'histoire de la Maison Philipponnat.

Le vieillissement s'est opéré durant 5 à 7 années, gage d'une belle complexité, et sur lies fines, condition favorable à l'expression des arômes secondaires. 

Un millésime sur la finesse !

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