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Cuilleron Saint-Joseph "Cavanos" 2016

22,90 €

Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de

  • Volume : 75 cl
  • Nez : Fruité (cerises griottes, cassis), bois,
  • Bouche : Équilibrée, veloutée et pure sur des tanins fins et épicés.
  • Millésime : 2016
  • Potentiel de garde : Dans sa prime jeunesse et sous 10 années.
  • Accords : Viandes rouges ou blanches de caractère et des plats mitonnés comme l'estouffade de bœuf à la provençale.
  • Cépages : 100% Syrah

Alliance

  • Viande blanche Viande blanche
  • Viande rouge Viande rouge
  • Gibiers Gibiers

Cette cuvée "Cavanos" bénéficie de l'apport des vignes situées sur des parcelles isolées, attachées au village de Chavanay, les plus au Nord de l'AOP. Cavanos désigne le nom gaulois originel de la ville de Chavanay.

Aucun insecticide n'a été usité sur les vignes. Le vin est élevé durant 16 mois en barriques.

La pureté caractéristique de ce terroir confère à ce vin rouge Saint-Joseph un caractère pur.

Un vin velouté et équilibré !

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