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Paul Jaboulet Ainé Les Traverses Côtes du Ventoux rouge 2015

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  • Couleur ou robe : Rouge grenat tirant vers le violet.
  • Volume : 75 cl
  • Nez : Réglisse et fruits rouges.
  • Bouche : Puissante et équilibrée.
  • Millésime : 2015
  • Potentiel de garde : 3-4 années
  • Température de service : 15-16°c
  • Accords : Un cuissot de sanglier, filet mignon de porc, plateau de charcuterie.
  • Cépages : 80% Grenache et 20% Syrah

Alliance

  • Viande rouge Viande rouge
  • Porc Porc
  • Fromages Fromages

Le nom "Les traverses" fait référence aux longs murs qui entourent le vignoble en Provence, le protégeant ainsi des forts vents de la région : le Mistral.

Cet AOC Côtes du Ventoux se caractérise par des notes de fruits rouges et de poivre.

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