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By The Dutch Dry Gin
- Volume : 70 cl
- Degré : 42.5 %
- Nez : Orange sanguine, baies de genièvre, muscade et cannelle.
- Bouche : intense sur les agrumes et les baies de Genièvre , équilibre avec la cannelle, le laurier, l'orange sanguine et la coriandre.
- Finale : Longue et persistante
Voici un Gin très original avec sa touche aromatique de malt. Il n'en reste pas moins l'incarnation de la résurgence d'un alcool traditionnel néerlandais oublié : Le Genièvre.
Un peu d'histoire :
Au XVIIème siècle, pour palier à la dépendance économique de l'Angleterre vis à vis des pays étrangers, la distillation d'alcool est libéralisé en Angleterre. Débute alors la production d'un alcool proche du Genièvre néerlandais. Son nom était alors tout trouvé "Gin", un diminutif de Genièvre de l'anglais "Genever".
Pour en savoir plus, une petite vidéo explicative sur la naissance du Gin By The Dutch : cliquez ici !
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