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Domaine Baumard Clos Saint Yves Savennieres Blanc 2014

Notes & récompenses

  • Guide Bettane & Desseauve

16,80 €

Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de

  • Volume : 75 cl
  • Nez : pommes
  • Bouche : crémeuse, minérale et ronde
  • Millésime : 2014
  • Potentiel de garde : 5 années
  • Température de service : 8°c environ
  • Accords : poissons grillés ou en sauce, crustacés, hors d'oeuvre.
  • Cépages : 100% Chenin Blanc

Alliance

  • Poissons Poissons
  • Crustacés Crustacés

Distinctions

  • 93/100 - Wine and spirits
    14/20 points - Le grand guide des vins Bettane & Desseauve

Domaine Baumard Clos Saint Yves est un vin blanc sec de la région des vins de la Vallée de la Loire de l'appellation Savennières AOC. La culture des vignes de 35 ans d'âge en moyenne s'opère dans le respect de l'environnement. Les vendanges s'opèrent manuellement par tris successifs. La superficie de la parcelle est de 6 hectares. L'élevage s'effectue sur lies fines durant 9 mois en cuves.

La température de service idéale est de 8°C environ. Il peut se déguster sous 5 années. 

Ce savennières est un vin blanc raffiné sur des saveurs de pommes fraîchement cueillies. La texture est riche et minérale.

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