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Amrut Intermediate Sherry cask matured

87,00 €

78,30 €

Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de 120,00 €

  • Couleur ou robe : Jaune doré
  • Volume : 70 cl
  • Nez : Fruité et épicé.
  • Bouche : structurée, sur le chêne, épices, orge et réglisse.
  • Finale : Longue sur le caramel.
  • Pays du Whisky : Inde
  • Types de Whisky : Single Malt
  • Saveurs du Whisky : Epicé

Le Whisky Amrut Intermediate Sherry tire son nom du processus de maturation utilisé. En effet, après avoir été vieilli au sein de fûts d'ex-bourbon tout d'abord, le whisky est ensuite entreposé au sein d'ex-fûts de Jerez. La phase ultime consiste enfin à placer de nouveau le whsiky vieilli au sein de fûts de Bourbon afin de compléter cette maturation. D'où la mention "intermédiaire", qui correspond à la phase transitoire de vieillissement au sein des fûts de sherry. 

Une technique de vieillissement appelé "sandwich" par la distillerie qui permet aux saveurs de Jerez de se consumer et achève sa maturité au sein des ex-fûts de Bourbon.
Le résultat : un nez agréable autour des cerises confites, de la vanille et de la confiture de fraises. En bouche, même richesse gustative avec des notes de cannelle et de muscade mêlées d'écorces d'orange et d'anis. La finale se veut quant à elle longue, sèche et sur le chêne.

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