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Billecart-Salmon Vintage 2007 Champagne

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Retrait gratuit en boutique 21 Rue Nationale - 45140 Ormes

Frais de port offerts à partir de 120,00 €

  • Couleur ou robe : jaune or
  • Volume : 75 cl
  • Degré : 12 %
  • Nez : intense sur les fruits du verger, à coque et les agrumes citronnés. Notes gourmandes de pâte d’amandes et de reine-claude
  • Bouche : riche et subtile sur des tonalités de fruits blancs et jaunes ponctuées de zeste d’agrumes
  • Finale : Texture harmonieuse pour une finale persistante
  • Millésime : 2007
  • Température de service : 10-11°C
  • Accords : crustacés, poissons nobles, jambons haut-de-gamme, risotto
  • Cépages : Pinots noirs, Chardonnay
  • Styles de champagnes : Cuvée prestige

Alliance

  • Crustacés Crustacés
  • Foie gras Foie gras
  • Apéritif dînatoire Apéritif dînatoire

C’est au cœur de la Champagne que se situe la Maison familiale Billecart-Salmon, et plus précisément au sein du village de Mareuil-sur-Aÿ. L’aventure débute au XIXème siècle, lorsque Nicolas-François et Elisabeth s’y installent. Les générations, qui se sont suivies, ont su perpétuer les valeurs et la tradition de la Maison et ainsi participer à construire l’image et la symbolique du Champagne. Voici 100 hectares offerts à l’élaboration de ces sublimes Champagnes, couronnés par la présence de 40 crus de Champagne.

s caves de craie - datant des XVIIème et XIXème siècle - offrent un cadre idéal, qui participe à l’élaboration de Champagnes fins, équilibrés et élégants.

Le Champagne Billecart-Salmon Vintage 2007, aux tonalités Extra Brut, se définit par un très belle intensité fruitée surmontée par des zestes citronnés. Il se déguste avec des poissons nobles, des crustacés ou encore un risotto.

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