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Barcelo Gran Platinum Ron, est un ron blanc lisse à la texture crémeuse et au corps transparent et cristallin. Ce qui le rend rare c'est qu'il est le résultat d'un mélange de rons vieilli dans des fûts de chêne blanc pour une durée de minimum 6 ans et filtré à travers des filtres à charbon. Lancé en 2011, il obtient en 2012 la médaille de Bronze lors du "International Rum Conference".
Il se boit seul ou en cocktail.
Un cocktail bien connu: le Mojito: 50 ml de Barcelo Gran Platinum, 1/2 jus de citron vert, 6/8 feuilles de menthe fraîche, 2 cuillères à café de sucre et le tour est joué.
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