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Domaine Trapet "Clos Prieur" Gevrey-Chambertin 1er Cru 2011
- Couleur ou robe : Rouge carmin foncée
- Volume : 75 cl
- Degré : 12,5 %
- Nez : Mûre, violette et sous bois
- Bouche : Puissante, riche et corsée
- Millésime : 2011
- Potentiel de garde : 7 à 15 ans
- Température de service : 15 à 17°C
- Accords : Selle de chevreuil sauce poivrade
- Cépages : 100% Pinot noir
- Commentaire : Vignoble conduit en biodynamie
Alliance
-
Viande rouge -
Gibiers
Le domaine Trapet père et fils nous livre ici un Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Prieur" d'une grande complexité et d'une extrême délicatesse.
Issu de deux parcelles de 40 ares, ce vin produit en biodynamie, est comme son vigneron, tout en douceur et en expression.
Un très grand Bourgogne de gastronomie !
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