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Quinta do Sagrado Vintage 1994 Porto

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  • Couleur ou robe : rouge cerise intense
  • Volume : 75
  • Nez : Présente un bouquet complexe fruité et persistant notes de fruits rouges très mûrs
  • Bouche : il se révèle doux et savoureux avec des tanins puissants prometteurs d’un très bon vieillissement en bouteille un grand Vintage!
  • Millésime : 1994
  • Âge : Millésimés
  • Température de service : chambré 16° décanter 1 heure avant
  • Accords : carré de cacao 90% tiramisu fromages forts : Roquefort Munster Maroilles

Quinta do Sagrado Vintage 1994 est un vin issu d'une année de qualité exceptionnelle. Vieilli en fût de chêne de 2 ans avant sa mise en bouteille où il continue à s'améliorer. Cépages prédominants : Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca. L'élaboration des Vins de Porto "Quinta do Sagrado" s'effectue dans le Centre de Vinification du Douro. Après le début de la fermentation avec masses, en cuves d'inox à température contrôlée, on fait le mutage qui est l'addition d'eau-de-vie de vin à 77° vol alcool. La quantité de sucre non fermentée donne au vin la douceur désirée. Importé en France par la Cave Bruant

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