Domaines Schlumberger Gewurztraminer les Princes Abbés
Cuvée "Les Princes Abbés"
Probablement le plus célèbre des vins d'Alsace, le Traminer, nous vient du Nord de l'Italie et date du 16ème siècle. Le Gewurztraminer est une sélection des Traminer les plus aromatiques, et devient Gewurztraminer vers 1950.
Le Gewurztraminer Princes Abbés est issu essentiellement des Lieux-Dits du BOLLENBERG et du BUX ainsi que de jeunes vignes provenant de Grands Crus.
Fermentation en foudre thermorégulée de 1 à 4 mois. Elevage sur lies d'environ 6 à 8 mois.
Caractéristiques
- Nez : nez délicatement marqué par les épices tel que le clou de girofle et par la rose
- Bouche : La bouche, très délicate toute en dentelle est moelleuse avec une belle longueur et beaucoup de gras et de corps
- Couleur : jaune pâle aux reflets verts
Alsace
- 2007
- 12,0 %vol
- 75cl
- Conservation : à boire ou à garder 2 ans
- Servir : 12°
- Accord : apéritif, foie gras de canard, homard à l'Américaine, porc, volaille ou boeuf au curry, au safran, poulet créole, fromages à pâtes persillées
Livraison
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