Domaine Spannagel Tokay Pinot Gris Alsace Gd Cru Sélections Grains Nobles
L'histoire de ce grand cru est intimement liée avec l'histoire de la famille Spannagel. Etant établis à Katzenthal depuis 1598, connaissant parfaitement la qualité des différents terroirs, les Spannagel acquièrent au XVIIème siècle les vignes des barons de Ratsamhausen au pied du Wineck au fameux Schlossberg. Une solide tradition viticole est transmise de père en fils durant quatre siècles.
Le vignoble situé sur la petite région de Colmar comprend 7 hectares dont 25 ares de Tokay Pinot Gris.
Vignoble de coteaux à forte déclivité (altitude : 300 mètres-orientation sud/sud-est). La propriété est directement située sous le château du Wineck (XIIème siècle) dominant le village de Katzenthal. Il est le seul château d'Alsace à être entièrement entouré de vignes. C'est un sol granitique fortement désagrégé (comparable aux terroirs voisins du Sommerberg de Niedermorschwihr et du Brand de Turckheim).
Age de la vigne : 15 ans.
Les vendanges sont manuelles.
Caractéristiques
- Nez : complexe, dévoile un mélange d'odeurs grillées de surmaturation avec les notes empyreumatiques du Tokay
- Bouche : riche, ample, gras, supportant un caractère mielleux et une charpente imposante, ce vin vous envoûtera par ses arômes de figue fraîche et de datte
- Couleur : jaune doré
- 1999
- 14,5 %vol
- 75cl
- Conservation : à boire ou à garder 6 ans
- Servir : 8°-10°
- Accord : foie gras, tarte aux fraises, tarte au citron, tarte aux mirabelles, tarte aux fruits
Livraison
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