Foie Gras de Canard Entier du Sud Ouest La Ferme Gourmande 180 gr.

Bocal de 180 gr.
Produit de la Ferme Gourmande du Lot.
C'est le lobe entier du Foie Gras de Canard, rigoureusement sélectionné, d'aspect lisse, d'un beige rosé, rendant très peu de graisse à la cuisson, dénervé à chaud, il est simplement salé et poivré. Il est cuit à plus de 100°C ce qui lui permet d'être conservé 4 ans.
Tradition oblige, le Foie Gras en conserve est un produit de garde qui se bonifie dans le temps.
Foies Gras de Canard Entier sont issus de canards élevés en plein air dans le Sud-Ouest et gavés au maïs.
Ils bénéficient de l'appellation IGP SUD OUEST qui est l'homologation et la certification de la qualité et de la provenance de nos Foies Gras.

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