Veuve Clicquot Carte Jaune Champagne 300 cl

L'oeuvre de la grande dame !
La première marque de Champagne de France par sa réputation est d'une régularité exemplaire.
La maison est fondée à la fin du XVIIIe siècle, à l'instar des autres grandes maisons champenoises : 1772 pour être précis.

La cuvée classique de la maison composée de 55 % de Pinot noir, 33 % de Chardonnay et 12 % de Pinot Meunier.
La cuvée "Carte jaune" comprend un pourcentage particulièrement élevé de vins de réserve issus de plusieurs récoltes (5 ou 6) : de 25 à 35%.
Ces vins de réserve, dont les plus anciens ont jusqu'à 9 ans, sont conservés individuellement, en respectant l'origine des crus et des années.

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Caractéristiques

• Nez : puissant et agréable, fruité (fruits blancs, fruits sechés), puis vanillé et brioché
• Bouche : attaque franche et dynamique puis laisse place à une harmonie fruitée
• Couleur : très belle robe, reflets jaunes dorés, mousse abondante et fine

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