Bollinger Grande Année 2000 Champagne
Robe de couleur soutenue, d'une sorte de jaune paille. Beaucoup de complexité au nez, avec des notes de miel, de cire, d'épices douces, de fruits en compote et de fruits secs, le tout avec un léger accent oxydatif.
La bouche est magnifique, en parfait équilibre entre richesse et vivacité. Long et charnu, en même temps affuté, c'est un Champagne de grande classe, déjà à maturité et bien dans le style plein de la maison
Caractéristiques
- Nez : Miel
- Bouche : Riche et équilibrée
- Couleur : Jaune paille
Champagne
- 2000
- 12,5 %vol
- 75cl
- Conservation : 10
- Servir : 12
- Accord : Homard Breton aux pieds de porc Fondants et Tétragones
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