Quinta do Sagrado L.B.V. 1995 Porto

Quinta do Sagrado Late Bottled Vintage 1995 est produit à partir de cuvées notables. Puisque les LBV séjournent plus longtemps en fût de chêne (4 à 6 ans) que les Vintages, ils n'ont pas besoin de vieillir en bouteille. On peut aussi apprécier les caractéristiques d'un Vintage sans attendre plusieurs années.
Cépages prédominants : cépages du Douro.
L'élaboration des Vins de Porto "Quinta do Sagrado" s'effectue dans le Centre de Vinification du Douro. Après le début de la fermentation avec masses, en cuves d'inox à température contrôlée, on fait le mutage qui est l'addition d'eau-de-vie de vin à 77° vol alcool. La quantité de sucre non fermentée donne au vin la douceur désirée.

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Caractéristiques

• Nez : bouquet de fruits rouges et d'épices
• Bouche : agréable, avec des tanins encore présents et un final de bouche prolongé et complexe
• Couleur : rubis

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